
STUDENT KLASSISK
Minst 5 personer
225,00 kr per person
Pestomarinerad kycklingfilé
Rökt Nötinnanlår med parmesanost
Örtmarinerad fläskfilé
Potatissallad
Blandsallad
Sweetchilicreme

MIDSOMMARBUFFÈ
275,00 kr per person
Njut av Midsommar med denna härliga buffé, det enda ni behöver göra själva är att köpa och koka färskpotatisen!
3 sorters sill varav en givetvis är Matjesill
Gräddfil & gräslök
Ägghalvor med majonnäs & handskalade räkor
Varmrökt Skillingelax med somrig limesås
Matjesilltårta
Gubbröra
Lufttorkad Skinka
Varmrökt bog
Varmrökt svenskt nötinnanlår
Marinerat Kalkonbröst
Västerbottenpaj
Fransk potatissallad
Potatisgratäng
Sweetchilicreme
Grönsallad
Bröd & smör
Obs! Skriv i rutan för anteckningar om du önskar Potatisgratängen varm!

DIAMANTBUFFÉN
Minst 5 personer
445,00 kr per person
Förrätt
Vår hemmagjorda Skagen med handskalade räkor
Kallskuret fat
Grillad oxfilé och mozzarella
Pestomarinerad kycklingfilé
Varmrökt Bog från Holms Chark, toppad med parmesan
Potatisgratäng
Sweetchilicremé
Grönsallad
Surdegsbröd & smör
Ost
3 sorters ostar & kex
Dessert
Vaniljpannacotta med Jordgubbsspegel
Chokladmousse med salt caramel
Obs! Skriv i rutan för anteckningar om du önskar Potatisgratängen varm!