255,00 kr per person
Här blandar vi sinnen med smaker & låter namnet tala för sig själv.
Marinerad varmrökt lax med dill & romsås
Rökt tunnskuret nötkött
Honung & chilimarinerade kycklingdrumsticks
Halstrad fläskkarré med soltorkade tomater
Serveras med en härlig couscousblandning med örter, fetaost, oliver & tomat.
Surdegsbröd, smör & grönsallad ingår.
Marinerad varmrökt lax med dill & romsås
Rökt tunnskuret nötkött
Honung & chilimarinerade kycklingdrumsticks
Halstrad fläskkarré med soltorkade tomater
Serveras med en härlig couscousblandning med örter, fetaost, oliver & tomat.
Surdegsbröd, smör & grönsallad ingår.
Njut av Midsommar med denna härliga buffé, det enda ni behöver göra själva är att köpa och koka färskpotatisen!
3 sorters sill varav en givetvis är Matjesill
Gräddfil & gräslök
Ägghalvor med Skagen och handskalade räkor
Kallrökt lax med somrig limesås
Matjesilltårta
Gubbröra
Olika charkuterier från Holms Chark, bland annat varmrökt svenskt skinkinnanlår och varmrökt svenskt nötinnanlår
Västerbottenpaj
Fransk potatissallad
Potatisgratäng
Grönsallad
Bröd & smör
Obs! Skriv i rutan för anteckningar om du önskar Potatisgratängen varm!
Kallskuren pastrami
Kycklingfile med sweetchiliglace
Potatissallad
Grönsallad
Örtcreme
OBS! Vi har tyvärr ingen möjlighet till utkörning vecka 23!
Pestomarinerad kycklingfilé
Rökt Nötinnanlår med parmesanost
Örtmarinerad fläskfilé
Potatissallad
Blandsallad
Sweetchilicreme
OBS! Vi har tyvärr ingen möjlighet till utkörning vecka 23!